柚子皮止咳化痰

小蜜蜂3 · 发表于 2013-10-31 09:31:29

中医认为，柚子皮性温，味辛苦甘，有理气化痰、止咳平喘的作用，民间素有“柚皮鲶鱼盅，不咳管一冬”的说法，适用于风寒感冒咳嗽、喉痒痰多等症状。

　　为避免味道苦涩，吃柚子皮时可以先削去青黄的那一层表皮，再将柔软的白色部分切成薄片，加水煮沸后放入冷水中挤压清洗几次。这样加工过的柚子皮可以和肉类一起做菜，化解油腻，也可以和蜂蜜一起煮成香浓的蜂蜜柚子茶。

清新海世界 · 发表于 2013-10-31 15:02:12

WANG0615 · 发表于 2013-11-9 18:24:48

长知识，今后也会变废为宝了。

天际线 · 发表于 2013-11-19 12:42:05

天冷多穿衣 · 发表于 2013-11-20 12:48:57

真是个好方法

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柚子皮 止咳化痰