酒蒸蛤仔

sylip · 发表于 2014-2-6 06:39:07

本帖最后由 sylip 于 2014-2-6 06:43 编辑

原料

蛤仔500克、红辣椒、洋葱、白葡萄酒120毫升、适量盐、五香粉

做法

1、买回的蛤仔先用刷子逐个洗净外皮

2、除沙，方法：水中加些盐，让其吐沙，半天清洗一次然后重新换水，直到水变清，

3、把红辣椒和洋葱切碎

4、把蛤仔放入耐热容器中，加入3，加入盐和白葡萄酒，盖上盖子，入微波炉中高火5~6分钟

5、撒上五香粉

很是美味

路济娅 · 发表于 2014-2-6 08:00:04

zhjn8521 · 发表于 2014-2-6 09:17:11

开心爹地 · 发表于 2014-2-6 13:12:52

真不错啊

给你我的心 · 发表于 2014-2-6 19:39:16

紫色忧悒 · 发表于 2014-2-15 09:04:58

不错

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[美食] 酒蒸蛤仔