紫色梅子

　招牌菜：

　　红枣可以生食、作粥、制作饮料等，也可熬制成多种可口的美味汤，同时兼具保健功效，是孕妇滋补的优质食物。

　1、红枣花生炖猪蹄

　　原材料：带皮花生仁 100克、红枣15枚、猪蹄7-8块、盐1/4小匙、米酒1小匙

　　做法：

　　（1）花生仁泡水8小时以上，猪蹄洗净。放入滚水焯烫，去除毛脂、捞出；红枣洗净。

　　（2）猪蹄、花生和红枣，连同花生的泡汁一起放入锅内，加入5杯水和盐、米酒，炖煮至花生与猪蹄熟软即可。

　　建议:食用时可放少许盐或醋调味，肉、花生、枣均吃，饮汤。有补气血、增乳汁之功效。

2、红枣银耳羹

　　原材料：红枣8枚、银耳20克、胡萝卜1根、莲子20克、杏仁10克、冰糖少许

　　做法：

　　(1)胡萝卜洗净、切片;红枣、银耳、莲子及杏仁分别洗净，浸泡1小时，再将红枣去核备用。

　　(2)锅中倒半锅水，放入红枣、胡萝卜、莲子、杏仁煮软，再放入银耳煮至银耳变软，加入冰糖拌溶即可。

紫色梅子

发现了好多的菜谱http://wwww.foodqs.com/news/jkys02/20061225145110.htm

紫色梅子

常吃红枣好处多



　　红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。此外红枣还有一些鲜为人知的功能：

　　抗过敏　红枣治过敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用。同时还具有增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用。

　　治低血压　大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料，煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之。

　　护肝　每天吃20枚红枣可预防肝炎。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤（红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖）一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平。

　　抗癌　红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。所以常食红枣的人很少患癌症
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洁小洁儿

[s:5] 就生吃好了,这样多麻烦 [s:2]

紫色梅子

[s:19] 呵呵,我想是做法不同适用的人群不同吧,我也是生吃的,最多熬银耳羹或者熬粥的时候放几个 [s:16]

悠润泽

放点银耳.好吃.天热放在冰箱里味更佳.那里有吃就想买 [s:1] [s:1] [s:1]