干锅肥肠

洛夜无声

天气凉爽了，食欲大增。这砸门好呀，吃嘛嘛香。这不是又上肥肠啦。。。。

今天这道【干锅肥肠】是我的最爱，肥肠劲道十足，色则鲜美，滋味鲜香，回味悠长。是一道非常受欢欢迎的下饭菜。

干锅肥肠

干锅肥肠

主料；熟肥肠500克

辅料；洋葱青椒胡萝卜

调料；葱姜蒜辣椒盐料酒糖酱油八角

干锅肥肠的做法

1.准备好熟猪大肠。

2.将洋葱胡萝卜青椒洗净，切成块。葱姜蒜切片，

干锅肥肠步骤1-2

3.准备好辣椒和八角。

4.把肥肠切大片。

干锅肥肠步骤3-4

5.锅中注入油，烧热，下入肥肠煸炒出肥肠的水分后捞出。

6.锅中留底油，下入八角和辣椒炒出香气。

干锅肥肠步骤5-6

7.再下入葱姜蒜炒香。

8.下入煸炒好的肥肠，翻炒均匀。

干锅肥肠步骤7-8

9.烹入料酒，加入酱油糖翻炒均匀。

10.加入一点开水。

干锅肥肠步骤9-10

11.烧开后，下入洋葱胡萝卜和青椒。

12.翻炒均匀后加入盐调味，倒入干锅中继续加热即可.

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