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蜂王国的---奥妙(蜂产品知识)

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发表于 2011-6-6 21:44:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
         编织人生论坛的姐妹们,非常感谢大家对光脚的山贼小店的支持与关注。 再次非常感谢购买的亲们对小店提的宝贵意见,有了您的疑问让山贼今天写下这篇文章,教给更多的亲们如何认知蜂产品,让大家对蜂产品有一定的了解,蜂产品是保健品,买到纯的吃的是健康,买到假的没有任何的营养对身体没有一点好处。

    首先给大家介绍下我国饲养的蜜蜂主要有两种:一种是东方蜜蜂也叫中华蜂(土蜂) ;另一种是引进西方蜜蜂,其代表蜂种叫意大利蜂(简称意蜂)

    蜜蜂为群体生活的昆虫,蜂群有许多蜜蜂组成,1只蜜蜂脱离蜂群就不能生存。一群蜂通常有3种职能不同的蜜蜂组成:第1种是雌性器官发育健全的蜂王,第2种是工蜂(担负起整个蜂群除产卵以外的工作)第3种是只有在蜂群繁殖期间,蜜粉源充足时才培育出来的少数雄蜂,它的任务是与蜂王交配。

    当蜜蜂有卵发育成熟,而后咬破蜡盖爬出产房,便是繁忙一生的开始。蜜蜂的童年时期为10天左右。这时它的头部王浆腺便不断分泌王浆,因蜂王一生以此为食,古称蜂王浆。这一时期的蜜蜂,除把自己分泌的王浆饲喂蜂王外,还有接收外出蜜蜂采集回来的花蜜,进行充分酿造,然后贮存在巢房里加以封盖,这就是蜂蜜。

   蜜蜂童年期结束后便进入了青少年期,这时蜜蜂的王浆分泌腺萎缩了,不能分泌王浆,也不再酿造蜂蜜了,这时蜂蜜腹部的蜡腺开始分泌蜡质,这就是蜂蜡,蜂蜡是建筑巢房不可缺少的原料,蜜蜂的巢房呈六角形,用料最少,占用面积最小,而使用价值最高。
   蜜蜂出生20多天后,便进入了中老年时期,这时分泌蜡质的功能也消失了,蜜蜂开始纷纷飞出蜂房,由内勤改为外勤,担负起一生中最繁忙的采集花蜜,花粉,蜂胶等任务。  
一箱蜂约有5万多只,一天可以酿造1000克蜂蜜,需要采集500多万朵花,每只蜜蜂平均一天飞出100多次,这时多么的辛勤的劳动!当蜜蜂年老体衰,连花蜜,花粉,蜂胶都不能采集时,便不再飞回自己的蜂房,无声无息地将自己葬在百花丛中,结束了它的只知奉献不知索取的一生。。。。

     蜂产品蜜蜂的派生产物按其来源的不同,可以分为三大类:一是蜜蜂的采制物,如蜂蜜,花粉,蜂胶等。二是:蜜蜂的分泌物,如蜂王浆,蜂蜡,蜂毒。三是:蜜蜂自身的躯体如蜜蜂的幼虫,蜜蜂蛹等。


以上是蜂产品的来源


问题一:为什么山贼家的槐花蜜有些稀?

先给亲们介绍下蜂蜜:极品好蜜有两种一种是纯天然成熟的封盖蜂蜜;其次,就是纯天然的成熟稀蜜。槐花蜜是属于纯天然成熟的稀蜜,属于真蜜,该蜜比重相对来说小,粘稠性也小,含水率高,营养价值高,保存时间也相对来说短一些,容易发酵。其实,就蜂蜜来说,浓度高的和浓度低的,只要你买到的是天然成熟(40度左右)未加工的,就是好蜜,营养价值都是比较高的,所以不要因为买到蜜不是很浓就大呼上当,懊恼不已,只要这蜜是没有加工过而又40度左右的,就绝对物超所值!
问题二: 为什么山贼家的紫云英蜜是白色的?

紫云英蜜呈白色是结晶的缘故,蜂蜜的结晶是一种物理现象,结晶以后,虽然从液态变为固态,颜色也变浅了,但是蜂蜜的质量包括含水量和其他成分均没有变化。http://bbs.bianzhirensheng.com/thread-430898-1-1.html(蜂蜜结晶前后对比图)不了解的蜂蜜的往往以为蜂蜜结晶是掺了白糖,不纯了,其实这是一种错觉,在蜂蜜中掺了白糖,一般呈现沉淀现象,用手捻一下有砂粒感,不易捻碎;而纯正蜂蜜结晶细腻,手捻如动物大油般无砂粒感。蜂蜜中的葡萄糖结晶核越多,结晶的速度就越快。所以不要总是把结晶当白糖,除了槐花蜜,所有蜂蜜都会结晶,没沉淀才说明有很大可能是假的
问题 三:为什么现在天气热了,紫云英蜜结晶自身融化了,化开的蜜上面有一层气泡,还能食用吗?

农家纯蜂蜜和超市的蜜的区别的:1、会比较稀    2、有泡沫、会膨涨 因为活性酶比较多,正因为这个活性酶所以营养价值最高了。  3、会结晶      4、每批采出来的颜色和味道都不一样
所以亲们遇到这样的问题,完全可以放心使用。
问题四: 为什么山贼家的蜜没有我买别家的蜜浓,可拉丝很长的?

山贼家没可以拉丝很长的蜜,这种蜜是经过加工的浓缩蜜,一般38度左右,用浓缩机浓缩,或是用水浴锅煮,或是添加增稠剂。一般浓缩蜜的粘稠性高,流动性小,含水率低,成本低,营养价值低。(浓缩本身就是一个高温下蒸发水份的过程,在正常的加工过程中,为了防止蜂蜜结晶,温度骤升到八十度,破坏结晶核,这些对于蜂蜜的营养成分来说,都是“致命”的。但浓缩蜜也有可圈可点之处,就是它一般对身体没什么坏处,呵呵。反正国标对蜂蜜的要求也不高的,随便做做就达标拉。)
问题五:为什么山贼家的蜜很甜?是不是掺白糖了?


蜂蜜与白糖的比较:1.蜂蜜中占70%-80%的果糖,葡萄糖属于单糖类,可以直接被人体吸收,而白糖的主要成分是蔗糖,只有分解成单糖后才能被人体吸收2.蜂蜜含有多种的丰富的,有益于人体健康的维生素,氨基酸,蛋白质,矿物质,芳香物质,酶类等,而白糖成分单一。3.经常吃白糖的人会使牙齿受损,而常吃蜂蜜不仅无损牙齿,并且对口腔有杀菌消毒的作用。凭口感检验法:在品尝蜂蜜时,有一种芳香甜润的感觉,或是有轻微的酸味(芝麻蜜)而质量较次或掺假蜜,则会出现除香甜味外的其他异味。如掺糖蜜,白糖味较浓,掺淀粉的蜜,甜度下降香味减弱。
问题六:什么是封盖蜜?


见图




非常感谢论坛的亲们对山贼小店的支持,欢迎大家随时咨询有关蜂产品的知识。
联系店主光脚的山贼QQ:1776928539  淘宝旺旺名:光脚的山贼
店铺连接:http://shop63366245.taobao.com/
    小店的蜂蜜已经加入消保请亲们放心购买,小店蜂蜜不满意15天无条件退款。桐柏山纯蜂蜜无添加。


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zan

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发表于 2011-6-8 15:21:24 | 显示全部楼层
“仅作编织人生赠品用 250克赠送 邮费自理,”,这个是什么意思啊?
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 楼主| 发表于 2011-6-8 15:36:33 | 显示全部楼层
回复 xazlm 的帖子

这个是编织人生活得时候赠品,宝贝我们送你邮费要自费{:5_186:}
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发表于 2011-6-8 17:46:05 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-6-8 18:33:46 | 显示全部楼层
回复 爱云1229 的帖子

感谢姐姐支持{:5_188:}
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