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关于天然的蜂花粉的贮存问题

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发表于 2011-7-7 09:54:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 光脚的山贼 于 2011-7-7 09:56 编辑

      蜂花粉是有营养价值和药效价值的物质所组成的浓缩物,它含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和其它活性物质。蜂花

粉既是极好的天然营养食品,同时也是一种理想的滋补品,并具有一定的医疗作用。

也越来越的人们开始使用蜂花粉,关于蜂花粉的贮存问题一直是大家忽略的问题。

首先山贼在这里给论坛的姐姐们道歉,因为是山贼的工作的疏忽没有提前跟姐姐们声明花粉的的贮存方法。让姐姐们购买了

小店的花粉,因贮存不当,导致了花粉营养价值的流失,在这里非常感谢hanjiangmin123、小若、味子的小窝、玉玉、温柔的双鱼、apple........不一一列出了,感谢姐姐们的善解人意,山贼真的很感动{:6_238:}感谢姐姐们的体谅还处处为小店着想依然信任山贼。
让俺真的无法用言语来表达自己的心情。{:6_232:}  


  山贼来论坛4个月了,给山贼印象最深的是编织人生这个大家庭很温馨。有家的感觉,这里的姐姐们都很热情,很乐于分享!

很感谢一直以来关注山贼支持山贼小店的姐姐,山贼文采功底不怎么好,不知道改如何表达自己的内心的言语。。。。在这里祝
福论坛的姐姐们每天好心情,生活如蜜甜,皮肤越来越水灵{:6_233:}


下面给姐姐们分享下关于蜂花粉的贮存方法:


冷藏贮存
  将装袋密封的蜂花粉放入冷库贮存,贮存温度在-1~-5℃之间,即可起到理想的效果。低温贮存效果会更好,新鲜蜂花粉在-14~-20℃的冷库、冰箱或低温冰柜中,可保存几年的时间不会变质,与刚采收的新鲜蜂花粉(蜂花粉食品)效果基本相同。
常温贮存  

     如实在没有条件而只能常温下贮存时,一定将蜂花粉干燥好。在贮存前每50千克蜂花粉喷洒95%乙酰1千克,立即用较厚的塑料袋扎口蜜封,在通风良好干燥条件下贮存。也可将干燥蜂花粉装入已消毒的有色玻璃瓶内,瓶口用蜂蜡封严,避光可保存6~12个月。还可将蜂花粉装在布袋内,用1~3层塑料袋装好,可保存2~6个月。
除氧剂贮存  

    除氧剂是一种新型食品保鲜剂,它可以把已贮存蜂花粉的贮存器具或包装袋中的氧气除掉,使微生物不能生存和活动,从而达到保鲜的目的。在化工商店均能买到除氧剂,使用方法可参照说明。
加糖贮存  

     加糖贮存,就是将蜂花粉和白糖按2:1混合,装入容器(铁(铁食品)桶或瓷缸)内捣实,然后表面再撒一层约10~15厘米厚的白糖覆盖,加盖(或用双层塑料布)密封容器口,不使其与空气接触,在常温下可保存1~2年不会变质。


zan
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