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我做的豆渣花镆----新加做法!

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发表于 2011-9-9 16:31:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 pwslhm 于 2011-9-10 09:22 编辑

20110821817.jpg 20110821815.jpg 看到人家做的好美啊,我做的就不怎么样了!第一个是蒸好的,第二张是刚做好的样子!原料:

豆渣、面粉、白糖适量、酵母适量。

做法:

1 温热的豆渣加入面粉,适量白糖,酵母慢慢和成面团,面粉慢慢往里加,直到和成软硬适中的面团,放温暖处发酵2倍大。

2 案板上撒适量干粉,将发酵好的面团揉到不沾手,切小剂子擀成圆饼备用。

3 将小圆饼一个压住一个,5个为一组。

4 由上至下卷起来。

5 卷好后拦腰切开。

6 切面朝下竖起来,整理好花瓣,凉水入蒸锅蒸15分钟后关火,稍等2分钟即可以取出装盘

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程程爱家 + 3 很给力!
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shuyou53 + 3 赞一个!感谢分享做法
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六零年代 + 2 很给力!
天高云亦淡 + 2 很给力!

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zan

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发表于 2011-9-9 16:35:25 | 显示全部楼层
太厉害了

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紫金草 + 3 神马都是浮云

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发表于 2011-9-9 16:37:05 | 显示全部楼层
豆渣是好东西,喜欢。
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发表于 2011-9-9 16:38:18 | 显示全部楼层
{:6_213:}
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发表于 2011-9-9 16:50:01 | 显示全部楼层
怎么做的啊
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发表于 2011-9-9 16:50:33 | 显示全部楼层
让人看着就馋。
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发表于 2011-9-9 16:52:08 | 显示全部楼层
豆渣有营养
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发表于 2011-9-9 16:55:11 | 显示全部楼层
过程哎,做法哎,你懂的
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发表于 2011-9-9 17:25:22 | 显示全部楼层
我也想知道是怎么做的
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发表于 2011-9-9 18:27:01 | 显示全部楼层
把食品做成了工艺品,实在是高。
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