雨轩妈

鉴别真劣蜂蜜

   鉴别真伪蜂蜜的方法是一看、二闻、三尝、四摸。?

   一、看光泽优质蜂蜜光泽透亮，呈黄色或淡黄色，蜜液浑浊。?

   二、闻气味优质蜂蜜花香明显，气味纯正，无杂味，劣质蜜则相反。?

   三、尝味道优质蜂蜜入口清香，余味清淡，劣质蜜入口绵润，味甜而腻，口感麻辣，余味很重。?

   四、摸手感取少量蜂蜜放在手心上用手揉搓，以感到粘腻为好。?

   另外，将蜂蜜滴于白纸上，纯正蜂蜜成珠状，不会渗开，而掺水蜂蜜则会渐渐渗开，渗开速度越快，掺的水分越多。还可以用烧红的铁丝插入蜜中，如果是纯蜜，铁丝拔出后，十分光滑，不附杂质。



相关链接：http://www.jxaic.gov.cn/12315/xxfb/12315spzj42.htm

非比寻常

谢谢楼主提供鉴定方法一起分享。

雨轩妈

引用:

引用第1楼非比寻常于2006-05-30 00:11发表的“”:
谢谢楼主提供鉴定方法一起分享。

呵呵，不客气的。
让大家多了解一些关于这方面的知识，免得上当。

宝妈妈

[s:16] 谢谢.不说不知道、、、、

小疙瘩

东西的鉴别很重要,谢谢楼主啦, [s:16]

雨轩妈

引用:

引用第4楼小疙瘩于2006-06-01 10:00发表的“”:
东西的鉴别很重要,谢谢楼主啦, [s:16]

不用客气，能对JM们有用就好！

小铃铛

引用:

引用第1楼非比寻常于2006-05-30 00:11发表的“”:
谢谢楼主提供鉴定方法一起分享。

qq软糖

蜂蜜一般能保存多久啊!

雨轩妈

引用:

引用第7楼qq软糖于2006-06-23 15:54发表的“”:
蜂蜜一般能保存多久啊!

只要保存适当，一年内质量不会发生变化，有的保存时间更长。但蜂蜜有结晶现象，结晶后也可食用，但大多数人比较喜欢喝新鲜没结晶的蜂蜜，而对结晶蜂蜜不由自主的产生了一种不太能接受的心理。

因为爱所以爱

在新西兰学到一种鉴别的方法，大家不要笑先．．．

拿没有水的不锈钢匙（干，没有油），舀一点蜂蜜，甩啊甩，一个方向，一会儿，纯的，上面就有蜂窝状，不纯的就没有．
当时我试验过成功啊，
可是回到香港买的新西兰纯蜂蜜和国内纯蜂蜜，怎么也甩不出，还给老公女儿笑我傻，哪有这样的？？
那些都很厚的，会不会加糖？
所以到现在也不知道这个方法是胡闹还是实践？

huayuan

哈哈，有趣！不过，外国人一般不会蒙人的。 [s:2]

雨轩妈

引用:

引用第9楼因为爱所以爱于2006-07-05 12:24发表的“”:
在新西兰学到一种鉴别的方法，大家不要笑先．．．

拿没有水的不锈钢匙（干，没有油），舀一点蜂蜜，甩啊甩，一个方向，一会儿，纯的，上面就有蜂窝状，不纯的就没有．
当时我试验过成功啊，
可是回到香港买的新西兰纯蜂蜜和国内纯蜂蜜，怎么也甩不出，还给老公女儿笑我傻，哪有这样的？？
.......

哈哈，你可以用我的蜂蜜来检验一下这个方法是胡闹还是实践。 [s:22]

蔷薇520

受教了,嘻嘻

雨轩妈

[s:1] [s:1]