绿色安全的爱心饼干

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受同事的影响,喜欢上了自己动手做饼干\面包\蛋糕.虽然外观没有店里卖的漂亮,但吃着自己做的感觉放心,更好吃,

  以上是做给女儿带到学校去吃的饼干,用料是:玉米粉,面粉,动物黄油,糖粉和少量盐,带黑点的是加了写咖啡,纯色的是加了鸡蛋黄的.女儿和她的同学们吃着喜欢让我很开心.

御绒坊-羊绒专柜

好吃呢 喜欢

冰麻纱线

不错，谢谢分享！非常有创意！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

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真能干呀。顶一个。

piaomiao

绿色食品。好！

胥乔

怎样做的

jiaotong

真的很不错~挺好的~o(∩_∩)o

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胥乔 发表于 2012-3-2 18:12
怎样做的

改良的玛格丽特饼干：
玛格丽特饼干的味道非常好，但热量太高，油很大，所以我修改了配方，结果出奇的好，油量少了，味道依然很好。
材料：
蛋黄2个——煮好的白煮蛋的蛋黄
黄油80克（原配方为120克）
糖60克
面粉100克
玉米淀粉100克
香草精1小小勺
牛奶1大勺（原配方中没有）
泡打粉1/2小勺（原配方中没有，我担心牛奶影响苏性所以添加了一点）
做法：1、黄油放软，和糖一起打发。蛋黄压碎，用滤网滤细，放进打好的黄油里。同时放入香草精，拌匀。
      2、面粉玉米粉泡打粉混合过筛，加入后拌匀。加入牛奶，将面整成团，如果太干，可适量再添加一点牛奶。
      3、将面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时。
      4、冷藏好的面团揉成小球，放入烤盘（烤盘上铺油纸），用手指按扁。或者可以用饼干模子造型。
      5、烤箱预热180度，中上层烘烤15-20分钟。热饼干不脆，放凉后是酥脆的。
我是在以上方法的基础上,把饼干用模子整成心形的.希望对你有帮助.