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我家的菜园4

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发表于 2012-6-19 05:36:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 水沐 于 2012-6-19 07:26 编辑

               紫扁豆含蛋白质纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等。扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。每100克紫扁豆的膳食纤维含量为4.4克,比我们常说的富含膳食纤维的芹菜多了3倍多。膳食纤维有机体清道夫的作用,对缓解便秘、给身体排毒大有好处。紫扁豆中还含有血球凝集素,这是一种蛋白质类物质,可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成,抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动,故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素,对肌体细胞有非特异性的伤害作用,故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆,有一定的辅助食疗功效。
  中医认为,扁豆味甘、性平,归脾、胃经,有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效。它属于药食同源的蔬菜,一般人群一年四季均可食用。而且,含碳水化合物也不多,糖尿病患者也可以放心食用。

香炉瓜.JPG 紫扁豆.JPG 西葫芦花.JPG 生菜.jpg 西红柿.JPG 茄子秧.jpg 南瓜(又一品种).JPG 地豆.JPG

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zan

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发表于 2012-6-19 06:31:28 | 显示全部楼层
当老板开个农家乐,我们退休去帮你{:6_231:}{:6_231:}{:6_231:}
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 楼主| 发表于 2012-6-19 06:35:42 | 显示全部楼层
小鸟0926 发表于 2012-6-19 06:31
当老板开个农家乐,我们退休去帮你

欢迎啊!
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发表于 2012-6-19 08:41:53 | 显示全部楼层
绿色生态无污染。
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发表于 2012-6-19 09:05:01 | 显示全部楼层
吃自己种的菜真好呀
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发表于 2012-6-19 09:28:54 | 显示全部楼层
园子不小
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发表于 2012-6-19 09:41:32 | 显示全部楼层
小鸟0926 发表于 2012-6-19 06:31
当老板开个农家乐,我们退休去帮你

{:6_225:}我先报个名{:6_230:}
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发表于 2012-6-19 09:52:42 | 显示全部楼层
不错啊,姐
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 楼主| 发表于 2012-6-19 10:23:41 | 显示全部楼层
六零年代 发表于 2012-6-19 08:41
绿色生态无污染。

谢谢关注!
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 楼主| 发表于 2012-6-19 10:23:54 | 显示全部楼层
豆豆W 发表于 2012-6-19 09:52
不错啊,姐

谢谢关注!
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