本帖最后由 binyatou 于 2012-9-29 18:04 编辑
现在的果冻是越来越不靠谱,让娃吃也不放心.(要带这个的可以悄我哦~~这样就不用只是眼谗啦 ) 还是自己DIY靠的住,模具是在TB找的免费试用的,样子很简单,但方便. 果冻粉图图,其实白话一直是叫啫喱粉的,香港的老牌子.其他的还没用过.
做法很简单: 1.平时家里吃饭的碗,备一碗凉开水,一碗热水(稍热点粉会溶的更快) 2.另取一大碗(能装下前面备的两碗水),倒入啫喱粉,把热水倒进去搅拌至完全溶解.
3.再倒入凉白开,混匀后倒入果冻模具又或者是一次性杯.(家里冰箱自带的制冰格也行,总之找个能能塞进冰箱的容器就行,当然越大的东西果冻凝结的越慢) 4.脱模,准备一碗温水(所以先模具的时候最好选大小适中的,太大的脱膜都难脱),把凝结好的果冻连模具放进温水里,2-5秒后取出扣进碟子里,如果掉不下来就用力扣一下,还不行就再放一下,这个原理很简单,就是把粘在模具上的那些果冻溶掉,大块的果冻就会掉下来了,如果溶的太多,就倒回模里再让它凝固, 重复做就可以了. 我是在网上申领了一份果冻模具,免费只需付运费那种,好软.如果你想做的好看些可以在超市或是万能的TB买些好看的模具,喜欢吃水果的同鞋们可以切些水果放进模具里,一点儿不比外面买的差哦. 上图.
最后的成品一出来就被干光了,连照片都没来的及拍. 小遗憾,我应该买个漂亮的碟子摆盘,拍好照片才叫娃来的. 真是吃货哇!!!!!在网上找了个色相近的图图充一下货哈,等国庆回来再补漂亮果冻图~~~ 第一次做果冻也不是那和难,因为我用的是娃吃饭的碗,水装多了些,果冻弹性有点缺,但用手按一下还是会恢复原装的.切记水不能放太少,要不出来的果冻就会变橡皮糖,还是很脆的那种 草莓味的不是很甜,不怕娃蛀牙,喜欢甜些的估计要加点糖,或是加点瞳娘家的蜂蜜 这款老牌子的啫喱粉,老公一直8卦的说他从小吃到大,现在轮到他娃继续了~~ 我的成品跟这个的色泽差不多,于是在网上借用一下.等下次做了再换掉图图哈.
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IP卡
发表于 2012-9-29 12:45:51
提升卡
变色卡
千斤顶
显身卡
容器不重要,重要的是好吃就行啦.