本帖最后由 旱地芦草 于 2012-10-4 13:31 编辑
国庆放假宅在家里,弄点什么来吃吃呢,要不,弄点蛋糕吃吃,不比买来的差,而且没有我叫不上名的添加剂!开始做啦!
材料:鸡蛋 糖 面粉 牛奶
蛋清和蛋黄分离
蛋清里加4勺白糖,用打蛋器将蛋清打成奶油状(没有打蛋器就用筷子打,但是是很费力的一件事)
蛋清要打成这样,倒也倒不出来时,发出来的蛋糕才松软
蛋黄里加入4勺面粉再加入半瓶牛奶(也可以加入自已喜欢的酸奶),搅拌
加入一半打好的蛋清上下搅拌
再加入另一半上下搅拌
搅拌成这样
电饭锅预热一下,然后放入油,再按煮饭键热一下
将搅拌好的东东放入电饭锅,有芝麻放点芝麻,我放的白芝麻看不清楚
按下煮饭键,5分钟之后自己会跳到保温,然后用毛巾堵上出气孔,蒙10来分钟,再按煮饭键,跳了之后再蒙20来分钟,然后用牙签试一下,不粘就说明好啦!
正面来一张
反面来一张
扳开再来一张
胃口有没有大开呢?很有成就感噢,想吃蛋糕,但不想吃太多添加剂的同鞋有没有想自己动手的冲动呢 |