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中秋吃柚子帮助女人健体养颜

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发表于 2012-10-5 11:33:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
 柚子在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆,象征团圆之意,所以也是中秋节的应景水 果。更重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子即佑子,被人们认为有吉祥的含义。过年的时候吃柚子象征着金玉满堂,柚和“有”谐音,是大柚大有的意 思,除去霉运带来来年好运势。  吃柚子也有禁忌,柚子不能与某些药品同吃,高脂血症病人尤为引起注意,稍有不注意,病人极易发生中毒,出现肌肉痛,甚至肾脏疾病。
  柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果难以比拟的。
  柚子营养价值很高,经常感冒、咳嗽、气管敏感的人,可用鲜柚一个去核留皮、肉,配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各50克,加1000至1500克的蜂蜜小火炖五六小时后密封存放,每日服用能强健肺部。
  柚子的选购要诀:一般是闻、叩两个环节。闻,即闻香气,熟透了的袖子,芳香浓郁;叩,即按压叩打果实外皮,外皮是否有下陷,下陷没弹性的质量较差。挑选柚 子最好选择上尖下宽的标准型,表皮须薄而光润,并且色泽呈淡绿或淡黄。刚买回来的柚子,最好在室内放置两周左右,这样果实水分逐渐蒸发,甜度提高,吃起来 味更美。
发表于 2012-10-29 21:50:46 | 显示全部楼层
学习一下。不会挑柚子
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发表于 2012-10-29 22:20:28 | 显示全部楼层
蓝昊 发表于 2012-10-29 21:50
学习一下。不会挑柚子

可以按一下,皮薄的又点硬硬的感觉,那就是果肉了,皮厚的比较软。还有可以在手里掂一掂,越重就说明皮越薄。最后就是等柚子大量上市的时候去买,这个时候大多都比较好,也甜一点。
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发表于 2012-10-30 09:18:07 | 显示全部楼层
文晗 发表于 2012-10-29 22:20
可以按一下,皮薄的又点硬硬的感觉,那就是果肉了,皮厚的比较软。还有可以在手里掂一掂,越重就说明皮越 ...

谢谢文晗
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