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秋季润燥多吃"五仁"

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发表于 2012-10-6 15:37:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
 甜杏仁  为滋养缓和性止咳药,主治咽干、干咳。
  核桃仁
  有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。核桃仁富含的蛋白质为优质蛋白质,是维持生命活动最基本的营养素。其所含磷脂成分能增加细胞的活性,对保持脑神经功能、皮肤细腻、促进毛发生长等起重要作用。所含的多种不饱和脂肪酸 ( 内有亚油酸 ) 可降低胆固醇,对预防动脉硬化、高血压、冠心病等非常有益。
  花生
  历来有“长生果”的美称,含有丰富的脂肪、卵磷脂、维生素 A 、维生素 B 、维生素 E 以及钙、磷、铁等元素。经常食用花生仁能起到滋补益寿的作用。
  芝麻仁
  能补肺助脾,润肠通便,益肌肤。
  瓜子仁
  含有丰富的矿物质、维生素和不饱和脂肪酸,能促使细胞再生,防止动脉硬化及冠心病。
  此外,松子仁也具有很高的营养和药用价值,它含有人体必需的多种营养。经常适量吃松子仁,可防止胆固醇过高而引起心血管疾病。松子仁中所含的磷脂对脑和神经系统也大有裨益。
  秋季润燥要因人、因症、因时、因地而给予不同的膳食。仁类干果不可多吃,以避免摄入大量的油脂。此外,需要特别注意的是,苦杏仁含苦杏仁甙,有毒,不可生食。

zan
     

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发表于 2012-10-6 18:42:12 | 显示全部楼层
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