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发表于 2012-11-22 12:22:52
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来自: 北京市海淀区 联通
原料:低筋面粉170克、玉米粉30克、白砂糖40克、发酵粉2克、清水200克。
做法:
1、用清水溶化酵母和砂糖,将玉米粉和面粉混合在一起;
2、将酵母水冲入混合粉中,用筷子搅拌均匀;
3、撒点葡萄干或红枣碎进去拌匀;
4、将面糊倒进抹了油的容器,盖上湿布发至一倍高度;
5、入锅蒸20分钟,焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可。
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