手擀面

花青 · 发表于 2012-11-22 12:26:41

本帖最后由花青于 2012-11-23 09:44 编辑

原料：1个鸡蛋、面粉80克、细盐0.3克。
做法：
1、案板清洗干净，擦干，堆上面粉，中间挖个坑，磕入鸡蛋，撒上一点点细盐；
2、揉成光滑的面团，盖上湿布醒上15分钟，再次揉成光滑的面团；
3、案板上上撒上干面粉，将面团擀开，将厚面片擀成薄面片，折叠起来，切成均匀的条，撒上点干面粉，用手抖开即可。

ningjing06 · 发表于 2012-11-22 13:40:13

你很能干

蓝静 · 发表于 2012-11-22 14:45:35

图片看不见

水沐 · 发表于 2012-11-22 16:51:37

这个做过。

秋千 · 发表于 2012-11-22 18:39:00

能人

豆豆奶奶 · 发表于 2013-1-15 19:20:46

小嘟嘟鱼 · 发表于 2013-1-20 21:17:52

幸运的云 · 发表于 2013-4-9 16:13:23

humaoyi · 发表于 2013-9-17 16:55:02

面粉里不加水吗，加多少水

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[美食] 手擀面

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