拨鱼

花青 · 发表于 2012-11-22 12:45:31

做法：

将鸡蛋打成蛋液，加入盐和清水搅拌均匀，再加入色拉油搅拌均匀，筛入普通面粉，搅拌均匀
炒锅烧热，到油烧热，倒入蔬菜和肉粒翻炒半分钟左右，冲入热开水滚开开始下面疙瘩。
沿着碗边用一根筷子把面拨出来一块放到热水里。
依次快速的将所有的做好，大小要保持一致，加了鸡蛋的面糊膨胀性很强，所以每次勺面糊的时候不要勺太多了。
6、看到面疙瘩浮起后，略煮1分钟左右，加盐调味，出锅即可。

ningjing06 · 发表于 2012-11-22 13:39:13

一定好吃

蓝静 · 发表于 2012-11-22 14:46:00

想吃

水沐 · 发表于 2012-11-22 16:53:05

热乎乎的吃一碗，暖和！

秋千 · 发表于 2012-11-22 18:38:32

上图看看，姐姐

豆豆奶奶 · 发表于 2013-1-15 19:22:13

太香了，

1380516 · 发表于 2013-1-18 20:44:21

楼主西北的妹妹吧？

daguhualiuying · 发表于 2013-1-20 14:57:39

没吃过这种做法要是有图就好了

幸运的云 · 发表于 2013-4-9 16:14:38

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[美食] 拨鱼

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