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《咖啡之微博》

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发表于 2012-12-13 16:28:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
J总说我不好读书,且未能远瞻,未有联系,未得申根!
指点一书,吾不愿买,去格调(书店)站着读!


就是这本书《就想开间小小咖啡馆 》。



内容简介如下:

读了这本书,也许你不会了解如何煮一杯香浓的咖啡,却可以学会如何开办和经营一间有特色的小小咖啡馆,建立开好咖啡馆的坚实信心;也许你收获不到五花八门的咖啡知识,但能分享到简单快乐的生活方式,参差多态的创意思维。
王森,人称森哥,武汉人,嗜咖啡成瘾者。
曾经,他跟很多人一样,念书,打工,创业,想要成就一番伟大的事业,然后周游世界。五年前母亲的突然离世,让他开始停下来,思考生命的真正意义:好不容易出生,好不容易长大,好不容易毕业,好不容易独立,有什么理由不去做一些自己真正喜欢的事情呢?
于是,从2006年开始,他毅然停掉业务蒸蒸日上的公司,朝着自己的人生梦想迈进:开一间有特色的可以步行抵达的小小咖啡馆“参差咖啡”。从此一发而不可收拾,竟然一口气开了16间,而且间间都存活得不错。
现在的他,已远离塞车的马路,9点的打卡机(每天中午慢慢悠去上班,公交车上空得要命),绩效评估(每月略有盈余就足可送自己一个红包),成堆的电邮(16间咖啡馆微博有趣互动),25度恒温正襟危坐的会议室(所有的决策都在煮咖啡和烘培蛋糕的香气中诞生)……梦想不会因为岁月而变老,却把美好的时光拉得更长。
7万元,买个厨房都不够,但你可以拥有下半辈子的阳光,慵懒,自在,喜悦,以及一间在你名下的小小咖啡馆。每天微笑接待不同的客人,听他们讲讲旅途中的人生,或喜或悲。
原来,美好的生活就是这样触手可及。




J总说,羊闲着无聊,也应该开一个,被我断然拒绝!
我思维速度较快,随便开一个,我脑子里瞬间闪过的清单是:
房租、人员、水电、各类证照、洗刷、侍候顾客、服务顾客!还有~~~~~~维修、采买、开店七件事(工商、税务、城管、街道、邻居、防疫、街边仔)。
因此,我既然闲着,何苦挖坑埋自己!

再看书,其实森也说不能随便开!

  “森哥,我是你咖啡馆的老客人,现在在你的咖啡馆里,你在哪儿呢?现在有空吗?”
   “我在打球,怎么了?”
   “我也想开咖啡馆,想加盟你们,想当面请教一下,你现在回得来吗”
   “我刚开始打,估计还得两个小时,你能等吗,如果不能等改天再聊也行?”
   “不行啊,我等不及了,你快回来吧”
  这是我曾经接过的一个电话,结果是,我打完球回去了,她真的在等我,但是我只用了半个小时就把她劝回去了。她也欣然接受她暂时还不适合开咖啡馆,高高兴兴地走了。
  举这个例子,是想说,现在的确有很多人一看到那些不错的小咖啡馆就心里痒痒,恨不能马上也拥有一个,尤其是经济条件还不错的人,更是急不可耐。这个有点像现在很多人一到适婚年龄也有点急不可耐,认为直奔婚姻主题天经地义一样。可是在我看来这近乎弱智。比较自然合理而快乐的想法应该是这样的:先找个自己喜欢的人谈恋爱,结婚是另外一件事情,先放到一边。找不着人谈恋爱就等着,该干嘛干嘛。如果你认为自己的保质期有限,着急在到期之前把自己卖出去,生怕过期会被打折,那我就没话说了。但是理性一点的方法应该是,提高自己的生活品质和“产品质量”,将保质期尽量延长。有人可以恋爱,该上床上床,该吵架吵架,千万别委屈自己。要是有那么个人怎么吵都不烦,闹翻了还想着对方,对其他人也提不起兴趣,那就差不多了。一方只想同居,老不提结婚也没关系,千万别逼自己更别逼别人结婚,同居就同居,不要说你耗不起,因为如果你真的觉得是在耗,那跟这样的对象结婚岂不是要耗一辈子,一辈子跟一年两年哪个更可怕?或者说你和喜欢的人耗上一年半载你都不愿意,那还跟他结婚干嘛?这样的婚结了难道就不是耗了吗?最后,就算运气不好,没有修成“正果”,小日子过得并不差,也没啥可后悔的,再找呗。
  开咖啡馆也一样,喜欢咖啡馆,先泡着。没时间,没心情泡?那开哪门子咖啡馆呢?就像非得到结婚了,我才会对对方好,会愿意在对方身上多花点时间,多给些关注,才有理由把心思都放在对方身上,那是扯淡。你现在不愿意,将来更不可能愿意,或者说,你现在做不到,是你本来就做不到,将来也做不到。
  咖啡馆泡着泡着,你自然会有些心得,真喜欢假喜欢就会有个比较靠谱的判断。如果真喜欢,后面的事情就比较好办了。再慢慢找地方,构思,积攒东西和各种心思,一年两年都不急。就像想通过恋爱来改变生活是愚蠢的一样。咖啡馆其实不会改变什么,它只是你一贯风格的延续和载体。你生活漫无目的,整天空虚无聊,为了结婚而结婚,想通过婚姻来改变现状,结果一定是把双方都弄疯了,而且,不出意外的是,你一定会更无聊。契诃夫有句话:“如果你害怕孤独,那就不要结婚”。
  所以,当你可以无忧无虑地泡咖啡馆的时候,再去开咖啡馆吧。一样的道理,只有当你自己能过得幸福丰富饱满的时候,当你懂得享受恋爱的时候,再去考虑结婚吧。享受恋爱的人才配结婚,爱泡咖啡馆的人才能开咖啡馆,这是常识。


然后我想J总是为了让我换环境吧,谢谢!
再说书,文字太口语化,然后引用太多,大段大段其微博的直接截录。这应该是比较明显的问题吧?
其实作者既然咖啡馆开得好好地,每天进账嚣张,且内心已经练就入市如无市,欲望有极限的高度,那何苦还要对热心想加盟的那么苦口,更有趣的是,又何必出一个微博笔记?或者答应其他人以己名义出一本似乎指南的指针呢!




也许自己想太多,人家只是钱多了,为了给后代保留微博的心路,弄个家谱而已!
(我知道了,原来微博可以直接截图或者截录,而成书,且居然有人买)。


所以,掩卷而去,没有买,因为本已在市,无谓再入!
且塑化剂正热闹,咖啡喝多了也没好处!
zan
     

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发表于 2012-12-13 17:26:36 | 显示全部楼层
站着读,我也喜欢,可以翻看很多书。

我想做咖啡拉花,但是我不能喝咖啡,难道那些没有拉好花的咖啡全部倒掉,好像不舍得也。

点评

这个问题好解决啊! 请站着,将咖啡色的毛线织成一朵花,然后将别人的咖啡------全部倒掉,即可!  发表于 2012-12-13 21:42
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发表于 2012-12-13 17:37:17 | 显示全部楼层
应该是不错的一本书!

点评

希望您喜欢  发表于 2012-12-13 21:42
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