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【魔法瓶子手工】-----香甜南瓜饼

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发表于 2012-12-26 11:01:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:老南瓜、汤圆粉、玉米粉、花生黑芝麻馅儿、白芝麻
过程:老南瓜去皮蒸熟,蒸熟后瓜里很多水的哈,用漏勺把水篦出,不要太多水,不然需要不断的加汤圆粉,或许就超出了计划内的量了,然后加汤圆粉、少许白糖搅拌,拌匀后手揉面团至看不出南瓜为止,像包汤圆一样包馅儿,压扁,外面裹一层干玉米面和白芝麻,为什么要玉米面呢?我个人认为,这样炸出的南瓜饼外面层是脆的,好吃些。油温六七层热后,南瓜饼下油锅,小火炸至南瓜饼肚子鼓起来了,就可以出锅了,我用的平底锅,没有放太多的油,成了煎饼,表面显得有点煎过头了,第二次改为烧菜的锅来炸,就是炸南瓜饼了
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zan

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发表于 2012-12-26 11:38:34 | 显示全部楼层
(¯﹃¯)口水流出来了
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发表于 2012-12-26 11:58:41 | 显示全部楼层
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发表于 2012-12-26 12:12:58 | 显示全部楼层
漂亮
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发表于 2012-12-26 12:19:15 | 显示全部楼层
挺好的~o(∩_∩)o
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 楼主| 发表于 2012-12-26 12:21:23 | 显示全部楼层
阳的妈妈 发表于 2012-12-26 11:38
(¯﹃¯)口水流出来了

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 楼主| 发表于 2012-12-26 12:21:47 | 显示全部楼层
睿睿妈2012 发表于 2012-12-26 11:58

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 楼主| 发表于 2012-12-26 12:22:21 | 显示全部楼层
天边云彩yhy 发表于 2012-12-26 12:12
漂亮

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发表于 2012-12-26 12:55:51 | 显示全部楼层
玉米面是做饼子用的玉米面吗?是玉米淀粉?告诉,谢谢。
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 楼主| 发表于 2012-12-26 13:14:38 | 显示全部楼层
chenye661 发表于 2012-12-26 12:55
玉米面是做饼子用的玉米面吗?是玉米淀粉?告诉,谢谢。

就是超市里买那种很细的,做玉米粥那种玉米面
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