【danfanruruo】同同点单----火娃之菠萝草莓饭

danfanruruo · 发表于 2012-12-29 14:37:41

本帖最后由 danfanruruo 于 2016-1-16 18:25 编辑

【danfanruruo】同同点单----火娃之菠萝草莓饭
材料：糯米（宝宝喝水的不锈钢杯子里一杯稍浅一点），都乐大菠萝（半个），草莓（数个，装饰用），白糖（老式瓷勺那样的1-2勺，按照自己的口味放吧），猪油（只要不粘锅就可以了，没必要太多，也可以用色拉油）
准备工作：泡米（糯米在煮之前一定要用清水泡一下，一般半天左右，至于什么原因，不清楚，

妈妈就是这么做的）
蒸煮糯米：米和水1:1，就是米多高，再放多高的水就可以了，因为已经泡过了，水在这个基础上减少一点点量。其实也可以烧的，不过烧容易粘锅，底部有锅巴，所以隔水蒸比较安全。我偷懒了，煮米饭的时候上面放个支架，直接再蒸一碗糯米饭，饭好了的同时，糯米饭也好了。
炒制香甜菠萝糯米饭：准备要炒了，提前把糯米饭挖出来松一下。油锅放两勺猪油，猪油热了过后放入糯米饭炒至松软，放入菠萝翻炒，在这个过程中注意火候以及一定要不停的翻炒，以防粘底糊锅。感觉均匀后，放入绵白糖拌匀。关火装盘。放上草莓装饰即可。
我们的火娃香甜草莓菠萝饭就出锅了。放温后即可食用。太热，菠萝口感较酸。

怎么样，大家看着，漂亮不漂亮~

我家同同圣诞节申请的，因为菠萝的原材料问题，两天后，吃到嘴了，可高兴了。呵呵，其实这是同同妈妈第一次做，之前只是看过同同舅婆操作。第一次完成。觉得难度不算高，吃起来比较买的现成来来讲卫生安全，颜色也比较丰富，口感适合小朋友或者喜欢吃甜的朋友。不是很难啊。大家不妨一试。
对了，下图火娃眼睛上黑黑的，是黑芝麻眉毛，呵呵，正好桌子上放了妈妈前几天炒熟的芝麻，顺手拿来。

水沐 · 发表于 2012-12-29 15:03:00

支持！

舒心毛线 · 发表于 2012-12-29 15:03:48

¤风濄呒痕.+ · 发表于 2012-12-29 16:14:27

ningjing06 · 发表于 2012-12-29 20:38:08

玉如意手工坊 · 发表于 2013-3-11 19:57:15

支持，哪天我也尝试下

danfanruruo · 发表于 2013-3-12 14:19:38

玉如意手工坊发表于 2013-3-11 19:57

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支持，哪天我也尝试下

呵呵，我们这里就好甜~
话说那个无锡酱排骨，在央视那个去年特火的《舌尖上的中国》，就给了一个不停放糖的镜头，连我也看得咋舌了~
糯米饭蒸的软一点，好炒。硬一点，口感好~

流苏玫瑰 · 发表于 2016-1-17 21:26:51

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