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三线炒蛋,吃过吗?

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发表于 2013-1-10 16:44:02 | 显示全部楼层 |阅读模式
  说菜了:我们总是希望每顿饭吃的丰盛一些,但又不想太费时间。尤其对于上班族来说,没那么多时间待在厨房,也总不能为了省事儿老吃外面的东西,食品卫生安全问题实在让人不放心,能用最简单的方法做出最可口的饭菜,才是上班族最大的福音。
  简单并不意味着凑合,炒两个简单的快手菜,煮一碗速冻饺子,或者煮碗鸡蛋汤面都是可以的,10分钟之内都可以搞定。蛋炒饭,肯定也经常吃到,是最常见而又百吃不厌的家庭美味,家里冰箱总会有或多或少的剩米饭,我们可以把剩米饭光荣奉献给蛋炒饭之类的美味炒饭。
  今天向大家推荐的三鲜蛋炒饭,食材并不要局限在某些特定食材上,一般只要有一些香菇、香肠、鸡蛋再加上一些杂蔬就已足够。把原料调配好,只需短短的5分钟即可搞定!刚出锅的三鲜蛋炒饭,米饭粒粒分明,金灿灿的散发着阵阵蛋香,再加上营养丰富的配菜,肯定会让你满足的饱腹一顿。不管你是厨房高手还是零厨艺,一样可以成功的做出这款炒饭,适合时间紧迫的上班族,也适合吃腻了盒饭的你,一起学习吧。
  原料:
  熟米饭300克、鲜虾3只、香肠50克、鸡蛋2个、香菇2-3朵、杂蔬(玉米、豌豆、胡萝卜丁)80克、葱花少许。
  做法:
  1、香菇、腊肠、鲜虾分别切成丁,杂蔬洗净沥水。
  2、锅热放油,鸡蛋打散加入葱花,倒入锅中。
  3、快速将鸡蛋划散。
  4、倒入第2步骤里的所有食材,翻炒均匀。
  5、调入一匙盐,炒匀。
  6、加入米饭,和锅中食材一起翻炒匀。
  7、可以按照个人爱好调入酱油少许,不放也可以,炒匀关火即可。
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zan

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发表于 2013-1-10 17:40:27 | 显示全部楼层
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发表于 2013-1-10 19:44:06 | 显示全部楼层
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