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发表于 2013-1-21 17:43:10
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来自: 内蒙古呼和浩特市 电信
1.面粉一碗半,泡打粉和奶粉适量,鸡蛋两颗,白糖适量。
2.和成面团揉匀,盖上保鲜膜放温暖处发酵。
3.将面团擀成面饼,切细条,撒上干面粉防止粘连。
4.将面条入油锅,小火慢炸至金黄色。
5.准备好干果碎,喜欢什么都可以(黑白芝麻、花生碎、核桃碎、葡萄干等)。
6.锅里放少量清水烧开,放入适量白糖熬成糖浆,放入干锅碎快速搅拌。
7.再放入炸好的面条翻炒均匀,保证每根面条都粘到糖浆和干锅碎,关火。
8.准备好的容器里抹油(家里正好有个方形的大调料盒),将翻炒好的面条趁热放入容器内,压实,完全冷却后取出切块即可。
9.松软香甜,口感和味道跟买的一样,没有任何添加剂,宝宝可以放心吃了。
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