按照比列1：6，将粉和水分别装好了，再倒出一点水到绿豆粉里，弄成糊状，余下的水开始烧，开水滚转小火，将粉糊糊冲入开水里并用筷子不停地搅拌直到锅子里的糊糊成透明状，移开即成了，等冷却后倒盘里，或切块或切条随意。

 晚上我用葱姜肉末爆炒后倒入切成块的凉粉，酱油佐料下去后一会就起锅，淋麻油，好一道菜哦。