超市鸡肉减价，周末鸡肉卖到20元一公斤，今天则是11元一公斤，赶紧买了3板大概3公斤样子，留一板做肉松，其余进冰箱。

  长久以来一直想做肉松，只是这里猪肉有骚味，鸡肉又时常不便宜，今天则没这个问题了。

  将鸡肉过热水后，盖一层薄膜用橡皮锤子敲松，然后让周周边看电视边想办法将鸡肉撕成尽可能的丝，呵呵，没想到这是个麻烦的活，弄了好久才完成，直说今后不要再吃自制鸡肉松了，人家脖子酸了啦。

  正好有现成的酱牛肉汁，将肉丝倒进去后开火烧，，，喜欢吃甜腻腻的人可多加点糖哦，在汁快收干的时候要十分小心，火不能太大了，我则没耐心了，将所有的鸡肉丝倒在烤盘上，覆盖了铝膜后进了烤箱，半小时后取出撒了点芝麻拌一下再进去烤了20来分钟，感觉差不多了，尝一下，味道蛮鲜美的哦。

  鸡肉过水后已经敲过。

浸泡在酱牛肉的汤汁里。

烤箱里出来的鸡肉松。

近照一张，很有食欲的哦。