中医讲究药食同源，广东人最喜欢用这些东西煲汤。清补凉包括以下几种药材：淮山药，枸杞子，北芪，党参，薏米，红枣，干桂圆肉等。也是鸭子肉先切块，用姜和少量油炒一下，再放入水中，放入药材，大火煲开，小火煲一小时左右，放少许盐，即可吃了，消暑滋补的好东西，试一试吧。关于药材放多少，我们都是随手拿的不是煲药没有讲究多少用量的。