本帖最后由 快乐的xiaoye 于 2013-4-7 12:57 编辑
菜系分类： 快餐/主食 功效分类： 青少年食谱 主料： 牛腱 225克 苦荞麦粉 300克 辅料： 海带(鲜) 50克 豆腐(南) 150克 香菇（鲜） 15克 柴鱼 30克 调料： 豆瓣酱 100克 白砂糖 10克 胡椒粉 5克 味噌牛肉荞麦面详细制作步骤 1. 牛腱子切片，氽烫后洗净备用； 2. 荞麦面煮熟备用； 3. 将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克，加入高汤1500毫升中，搅拌均匀成味噌汤； 4. 再加入牛腱子肉片，以小火炖煮约40分钟；[.YL2266.com] 5. 待牛腱子肉片熟透入味后，加入海带、嫩豆腐切丁、新鲜香菇煮滚，再加入煮熟的荞麦面即可食用； 6. 食用时，可撒上少许柴鱼片5克增添风味。[.YL3366.com] 味噌牛肉荞麦面制作提示 此道面条中选用的面条是荞麦面条；选用的豆瓣酱是味噌即是日本豆面酱或面豉酱。 味噌牛肉荞麦面营养价值
| 
IP卡
发表于 2013-4-3 10:14:03
提升卡
变色卡
千斤顶
显身卡