江门小吃---------鸡屎藤饼（方法二）

cherry_li1998 · 发表于 2013-4-12 17:29:12

本帖最后由 cherry_li1998 于 2013-4-12 17:44 编辑

三月初三，我们这里有吃鸡屎藤饼的习惯。鸡屎藤饼有清热解毒的功效，听说清明前吃鸡屎藤饼可以防病毒，将身体里面的毒素全部清除，脸上不会长痘痘。好好吃哦，快快试试吧

材料:湿鸡屎藤粉880g 冰片糖250g

鸡屎藤粉是用鸡屎藤叶和白米磨成的粉

1.开糊:170g水+200g鸡屎藤粉调成糊状

2.煮糖水（250g糖有点少，应该300g）

大火煮开

3.倒入鸡屎藤糊

4.改小火，加入干粉

1228046 · 发表于 2013-4-12 17:32:47

鸡屎藤粉是森马

儇萱 · 发表于 2013-4-12 18:14:05

有点不明白。鸡屎藤是什么？？？

cherry_li1998 · 发表于 2013-4-12 19:33:19

儇萱发表于 2013-4-12 18:14

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有点不明白。鸡屎藤是什么？？？

鸡屎藤，中药名。为茜草科鸡矢藤属多年生草质藤本植物鸡矢藤的全草及根。《纲目拾遗》云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”鸡屎藤及诸“臭”、诸“屎”之名皆的义于其臭气。鸡矢藤在栽后9-10月除留种的外，每年都可割取地上部分，晒或凉干即成。或秋季挖根，洗净，切片，晒干供药用。具有祛风除湿，消食化积，解毒消肿，活血止痛至功效。

儇萱 · 发表于 2013-4-12 20:01:06

受益匪浅。谢谢

越妈妈 · 发表于 2013-4-12 21:43:26

到底是啥子神马

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[美食] 江门小吃---------鸡屎藤饼（方法二）

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