用皓月牛肉做牛肉饼

中秋 · 发表于 2013-4-15 17:31:26

本帖最后由中秋于 2013-4-15 17:32 编辑

牛肉饼 001.JPG

自己做的牛肉饼，很嫩，和很好吃奥。可做早餐汉堡吃。一斤牛肉，一个圆葱，一只鸡蛋，做了10个肉饼。

爱田园生活吧 · 发表于 2013-4-15 17:49:40

流口水

小娟娟的毛衣 · 发表于 2013-4-15 19:18:33

巧手，

蓝昊 · 发表于 2013-4-20 18:15:00

具体怎么做的？用烤箱呀？
有给皓月打广告嫌疑哦

紫色忧悒 · 发表于 2013-4-21 15:14:40

看着就有食欲了

中秋 · 发表于 2013-4-21 19:29:07

蓝昊发表于 2013-4-20 18:15

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具体怎么做的？用烤箱呀？
有给皓月打广告嫌疑哦

呵呵，俺怎么会打广告呢。肉饼是用双立人平底锅煎的。

一斤牛肉馅里加上一个圆葱碎，一只鸡蛋，少许淀粉，黑胡椒，十三香，酒少许，蚝油少许，生抽少许拌匀，戴上一次性手套弄成丸子形状，放入锅内，用炒菜铲子按压成肉饼煎上10分钟左右就好了。

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[美食] 用皓月牛肉做牛肉饼