蛋黄西饼

weihua8023

周末就是倒腾吃喝的日子
我总说这周末怎么比上班还忙
忙里忙外的  关键忙的还没啥成绩呢
这个周末做了两款小饼干
带给一起上课的智慧妈妈们分享
至于味道如何
吃过的妈妈们知道哈

                               
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这个小西饼我是第一次尝试
按的是不知道何年何月抄在我笔记上的一个小方子
出自何处  我已经想不起来了  抱歉
但是我在原方上做了很大的改动
比如：原方没有加柠檬  但我加了
原方的糖分我减少了
面粉也减少了
烘焙的时间我延长了  等等
烘焙的时间和温度要根据各家的烤箱实际温度而定
不能一概而论
就是要摸索着来
你一定会发现有惊喜

周末我就又是不断孩子们
娃儿的同学啊  好朋友啊
这次刚做好  一娃娃就眼睁睁的等着饼干出炉
这个小娃娃就说了
今天中午不吃饭了  就光吃饼干
果然  这小娃娃中午红烧肉都不吃了  光吃的饼干
这个小西饼的做法很简单（后附）
大人和孩子都说好吃  酥酥脆脆的
共烤了两烤盘
一烤盘加了点白芝麻
一烤盘没加
就连平时对饼干不感兴趣的大娃儿
都忍不住吃了好几块哈

                               
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材料：
蛋黄2个（蛋白留着做别的），全蛋1个，面粉85克，白砂糖：40克，柠檬5滴。

做法：
1、所有材料混合后用打蛋器打发，不需完全打发，打到细腻即可。
2、用裱花袋在烤盘上挤出直径2厘米的圆点（记住中间要留空隙，烤的过程中会发大，空隙小容易粘在一起）。
3、撒上芝麻。
4、烤箱预热190度，15分钟，表面金黄即可出炉。

南国飞雪

口水一地了

chennuo

饿了

jiaotong

挺好的