教你做酥油饼

平平-淡淡 · 发表于 2013-7-17 20:34:17

材料：面粉、包菜、香菇、肥瘦比例适中猪肉、姜、葱、盐、鸡精、芝麻
做法：1、先将包菜、香菇、肉剁成馅，放入姜、葱、盐、鸡精调和备用。
         2、精炼油、面粉调成酥油
         3、和面（温水调面），醒一刻钟。
         4、揉面，擀成长方形面饼把酥油均匀抹平，将面饼卷好切成长条，切成大小合适的面剂，将面剂两头向里收，按扁，擀成面皮（同饺子皮），放入调好的馅，用包包子的方法包好，一面沾水沾上芝麻放在盘中。
         5、锅里放入金龙鱼油，把包好的生酥饼放入锅中用小火烙制，先烙没芝麻的一边，微黄时翻边烙另一边，微黄时再翻边烙先烙的一边，再翻边烙芝麻的一边。
         6、两边都是金黄就可以装盘了。
上图：手机拍的，色彩不是很好。
饼.jpg

打了闪光灯

高137003865手 · 发表于 2013-7-17 22:01:28

jiaotong · 发表于 2013-7-17 22:13:44

资兰运世家 · 发表于 2013-7-17 23:01:25

娴云 · 发表于 2013-7-17 23:17:05

朝日相逢 · 发表于 2013-7-18 06:21:40

1481147 · 发表于 2013-8-3 15:11:46

2522613248 · 发表于 2013-8-3 20:34:43

肯定好吃。

巧编毛衣 · 发表于 2013-11-14 20:39:37

aaaasssss · 发表于 2014-3-18 19:01:33

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