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[美食] 旺仔小馒头

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发表于 2013-9-10 09:56:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 河北省石家庄市 电信
本帖最后由 下雨时不哭 于 2013-9-11 10:17 编辑

材料:马铃薯淀粉140克,低筋面粉20克,奶粉30克,细砂糖30克,蛋液45克,泡打粉1小勺

做法:
1:土豆淀粉过筛。
2:放入低粉。
3:放入奶粉。
4:放入泡打粉。
5:蛋液加细砂糖混合均匀。
6:倒入面粉里。
7:揉成面团。
8:搓成小球,中间留空隙排在烤盘里。放入预热好的180度的烤箱,10分钟左右,上色即可。
QQ截图20130910095429.jpg
操作注意事项:
1:注意用料是马铃薯淀粉,不是马铃薯粉哦~~
2:揉成面团不要过分揉搓,以免影响口感。
3:搓成黄豆大小的颗粒即可,排在烤盘里中间要留空隙。
4:实在没耐心,搓成大球,变成旺仔大馒头也不是不可以,哈哈。青岛世园会     qdsyh.gzding.com.cn

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参与人数 2经验值 +3 人参果 +8 收起 理由
锦绣之州 + 3 + 3 编织人生有你更精彩^_^
紫色忧悒 + 5 编织人生有你更精彩^_^

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发表于 2013-9-10 12:40:15 | 显示全部楼层 来自: 北京市 网联光通
不错,有空可以试试给宝贝做点
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发表于 2013-9-15 21:44:25 | 显示全部楼层 来自: 河南省新乡市 电信
很好,看样子很好做呀,有空试试。谢了!
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