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发表于 2013-9-10 09:56:13
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来自: 河北省石家庄市 电信
本帖最后由 下雨时不哭 于 2013-9-11 10:17 编辑
材料:马铃薯淀粉140克,低筋面粉20克,奶粉30克,细砂糖30克,蛋液45克,泡打粉1小勺
做法:
1:土豆淀粉过筛。
2:放入低粉。
3:放入奶粉。
4:放入泡打粉。
5:蛋液加细砂糖混合均匀。
6:倒入面粉里。
7:揉成面团。
8:搓成小球,中间留空隙排在烤盘里。放入预热好的180度的烤箱,10分钟左右,上色即可。
操作注意事项:
1:注意用料是马铃薯淀粉,不是马铃薯粉哦~~
2:揉成面团不要过分揉搓,以免影响口感。
3:搓成黄豆大小的颗粒即可,排在烤盘里中间要留空隙。
4:实在没耐心,搓成大球,变成旺仔大馒头也不是不可以,哈哈。青岛世园会 qdsyh.gzding.com.cn
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