爆糟排骨听名字就好吃

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具体步骤：live324.com     live968.com   fun474.com
主料：猪大排骨（５００克），红糟（７５克），鸡蛋白（２只），葱末（少许），大蒜头（５瓣），白糖（３０克）


烹饪方法:


1、将排骨切成条形块；糖、盐和红糟调在小碗里，将排骨放入拌一拌，再放在用蛋白、菱粉调和糊内拌一拌。


2、开温火热猪油（５００克）锅，将排骨放入炸约三分钟，倒出滤去油。


3、将大蒜头用刀拍碎，放在油锅里炒出香味后，加麻油和葱。再将排骨放入，一起颠炒几下即好。

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