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楼主 |
发表于 2005-12-18 14:47:04
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来自: 福建省厦门市 电信
下面是引用霞儿于2005-12-16 09:50发表的:
包子面要用什么发酵呀,我怎么都揉不出好面来,晕菜 要是发不好,就做小笼包吧,那也不用发的.
要是想发好,要做好几次实验才能成功的,我就是这样的,把握好温度,发酵粉与面粉的比例.有点麻烦的.
我用的是安琪发酵粉,一小包就一元左右吧.一般超市都会有的. |
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