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发表于 2014-7-24 21:01:14
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来自: 河北省廊坊市 电信
休闲小吃----香酥紫菜
紫菜素有“长寿菜”之称,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。每100克干紫菜含蛋白质25-30克,与大豆含量相当,还含有丰富的维生素等营养成分。
紫菜营养丰富,它的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的铁和维生素B12也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能较弱人群食用。
香酥紫菜
香酥紫菜的做法
1、将紫菜剪成小块,淋入麻油、白芝麻和盐拌匀
香酥紫菜步骤1-2
2、放入炒锅,用小火来干炒片刻即可
3、炒好放凉之后就会很酥脆了
香酥紫菜步骤3-4
美食小贴士
1、如用烤箱务必温度不要调太高,以防烤焦
香酥紫菜的做法
香香脆脆的紫菜酥非常可口,让人一口接一口的吃不停
紫菜营养价值
紫菜,又称紫英、子菜。紫菜含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c、钙、铁磷、碘等成分,还含有维生素B1、叶绿素、红藻素、粗纤维
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