南瓜饼

wkwkwk · 发表于 2015-6-21 09:40:54

做南瓜饼

胖嘟嘟 · 发表于 2015-6-21 12:05:14

是南瓜和面粉和的吗？是烤的还是炸的？

wkwkwk · 发表于 2015-6-21 13:32:30

睿睿妈2012 发表于 2015-6-21 12:05
是南瓜和面粉和的吗？是烤的还是炸的？

南瓜蒸熟直接烫的放糯米粉一起混匀，不加水，半个南瓜大约糯米粉250克差不多，是平底锅煎的，也可以蒸，我是煎的。

胖嘟嘟 · 发表于 2015-6-21 14:33:57

wkwkwk 发表于 2015-6-21 13:32
南瓜蒸熟直接烫的放糯米粉一起混匀，不加水，半个南瓜大约糯米粉250克差不多，是平底锅煎的，也可以蒸， ...

哦，我也试试，看得我口水直流呀！

wkwkwk · 发表于 2015-6-21 16:14:38

睿睿妈2012 发表于 2015-6-21 14:33
哦，我也试试，看得我口水直流呀！

哈哈，没有难度的，豆沙的话可以稍大的火煎，但肉末馅的必须小火，不然肉不熟的。

胖嘟嘟 · 发表于 2015-6-21 16:34:28

wkwkwk 发表于 2015-6-21 16:14
哈哈，没有难度的，豆沙的话可以稍大的火煎，但肉末馅的必须小火，不然肉不熟的。

好的，多谢指点！

wkwkwk · 发表于 2015-6-21 17:18:16

睿睿妈2012 发表于 2015-6-21 16:34
好的，多谢指点！

不客气哈，

阿雪 · 发表于 2015-7-4 05:38:32

怎样才能不沾手

wkwkwk · 发表于 2015-7-4 10:37:23

fang大侠发表于 2015-7-4 05:38
怎样才能不沾手

烫水，就是开的水或刚煮熟的南瓜和面是不会粘手，很好包的。

1876557 · 发表于 2015-7-10 21:05:42

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[美食] 南瓜饼