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[美食] 安邦水产教你烤出美味烤鱼的技巧

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发表于 2015-8-17 14:47:37 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 福建省漳州市长泰县 电信
因为某些原因,对许多人来说海鲜是一种含有丰富的蛋白质。它可能是许多人不容易获得;也可能是许多人觉得他们不知道如何正确地烹饪它。在努力缓解困难,为使您在家里的厨师与一些海鲜烹饪工具提高成功率。因此,诏安安邦水产为人们提供了四个简单的掌握烧烤海鲜的技巧:

                               
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1、保存好鱼上的鱼皮:当他们在烤鱼时,很多人都会去掉鱼皮肤,按照食谱指导或只是按他们的口味。烧烤海鲜(和对任何肉)需要更多的注意到鱼刚刚好熟。为了避免看到你美味切开的鱼分开烧烤时,在烧烤架上留下鱼皮。你可以将鱼和鱼上面的所以鱼皮浸泡于腌泡汁中,经过腌制的鱼会比较入味,而且可以使烧烤时鱼块的保持完整性和鱼皮不容易脱落。

2、试着用它来烹饪:你想让鱼保持湿润,而铝箔也会真正保持所有的口味,以及鱼本身。厨师在保持顶部打开,只卷曲的边缘,形成一道菜状的鱼。添加柠檬或任何其他蔬菜,在你知道了你可能想要和一个精致的风味党。

3、放在雪松木板上烧烤:一定要试试这个-特别是鲑鱼。将你的雪松木板(你可以在这里),先腌制鱼,然后按照食谱在这个上烧烤。这种方式是非常受欢迎的!

4、对于较小的海鲜,如虾可以尝试串成一串,金属或木头的作品就好了,但要记住如果你使用一个木串(类似于杉木板),必须浸泡在水中约30分钟,这样木串在烧烤的时候才不会点燃。试着在虾表面用光油,然后简单的线串起来,每边烤一个,每个大概烤一分钟左右。


原文地址:anbangaquatic.com/hangye/66.html
发表于 2015-8-17 19:35:27 | 显示全部楼层 来自: 江西省宜春市 电信
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