可乐姜鸡翅如何做好吃你想吃吗

lieooo187 · 发表于 2015-12-4 15:06:17

本帖最后由 lieooo187 于 2015-12-4 15:07 编辑

　　不知道各位吃货盆友们有没有吃过可乐鸡翅，现在本吃货就来和各位分享下姜丝可乐鸡翅吧。
　　1.鸡翅用流动的水反复清洗，并沥干水
　　2.可乐准备好(没有买到罐装的，否则正好一罐，这瓶我用了一半)
　　3.姜切成丝(去皮最好)
　　4.鸡翅用牙签戳许多小洞，这样，等会烧时入味些
　　5.平底锅烧热，鸡皮多的片朝下，把鸡翅平铺在锅中
　　6.用锅铲压一下，把鸡翅双面煎至发黄
　　7.煎好鸡翅，倒一些黄酒炝锅，(tulaoshi.com)倒入黄酒后马上盖一下锅盖，以防香气外泄(这是俺老爸推荐的秘诀)
　　8.倒入半瓶可乐、姜丝、葱结，并加入半碗水
　　9.大火煮开转小火
　　10.30分钟后转大火，加盐，用勺子把汁反复淋在鸡翅上，汤汁收到干即关火。

qhc · 发表于 2015-12-4 22:38:48

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