面条煎饼-----漂亮味美 零厨艺 亦菜亦点心

阿男

面条煎饼漂亮味美
招待客人，老少皆宜。
简单易操作  绝对为你的餐桌加分

材料：面条  鸡蛋  豆瓣酱  辣椒酱  葱花  泡菜末 蒜蓉  虾皮  


先做酱料：豆瓣酱辣椒酱加泡菜末葱花拌匀


水开后下面条，再等水开后捞出面条控干水分，倒入麻油拌匀。


锅加热，倒入适量油
放面条，摊成薄饼形状，小火煎定型。
鸡蛋打散，均匀倒入面条里，小火煎至底面焦脆。
翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再翻过来。
把调好的酱料均匀抹在饼上。
从中间折合，再略微煎煎即可。

成品上照

wkwkwk

灵的，有空学习。

piaomiao

阿男

piaomiao 发表于 2016-2-4 22:10

谢谢版主支持。