酸浆豆腐哦

悠悠oOO · 发表于 2016-3-31 12:26:29

手工豆腐 做起来很有成就感啊

chy35137 · 发表于 2016-3-31 13:45:16

凝固剂用的什么？也想做

游花圆 · 发表于 2016-3-31 16:35:14

悠悠oOO · 发表于 2016-4-1 00:12:14

chy35137 发表于 2016-3-31 13:45

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凝固剂用的什么？也想做

用的白醋

chy35137 · 发表于 2016-4-2 08:38:56

好方法，用量大概是多少？

悠悠oOO · 发表于 2016-4-2 12:06:06

chy35137 发表于 2016-4-2 08:38

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好方法，用量大概是多少？

50克白醋加250水 这是500克干豆的用量 然后泡一天然后用5-10斤的水磨豆子然后滤渣然后上锅煮开锅后降温到80度开始点一点一点的放

悠悠oOO · 发表于 2016-4-2 12:06:30

chy35137 发表于 2016-3-31 13:45

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凝固剂用的什么？也想做

50克白醋加250水 这是500克干豆的用量 然后泡一天然后用5-10斤的水磨豆子然后滤渣然后上锅煮开锅后降温到80度开始点一点一点的放

chy35137 · 发表于 2016-4-2 12:57:24

谢谢，试做后有不懂的地方再请教

2005413 · 发表于 2016-4-8 11:00:43

哈哈，手巧真好

悠悠oOO · 发表于 2016-4-8 11:57:34

哇哇汪发表于 2016-4-8 11:00

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哈哈，手巧真好

您也可以做不难的

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[美食] 酸浆豆腐哦