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发表于 2016-8-14 16:28:45
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来自: 湖北省孝感市 电信
在湖南,每年春节前家家户户都会熏制腊肉,选用地道的乡里土猪肉,按乡里传统土法熏制,通过选料,散坯,腌制,翻坛,晾坯,烤坯,烟熏,着色,晾成品等多种工序熏制而成,香浓扑鼻,口味纯正地道,油而不腻,可蒸可炒,食后让人回味无穷,仿佛又回到了早年的农村,让人又想起了妈妈的味道。
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