清炖猪肉丸子，也叫清炖四喜丸子

苗奶 · 发表于 2016-11-11 07:04:07

图片1是食材，选三分或四分肥的猪肉，切小粒后稍微剁剁。不要剁的太细。藕消皮切碎剁碎。葱姜剁碎。放一起放入淀粉两调羹，放入一个鸡蛋，一个方向用筷子打上劲，需要多打一会。然后分成四等份，手上沾上湿淀粉水左右手摔打丸子，我摔了80下。砂锅里放上白菜帮放凉水，在白菜帮上放下打好的丸子。开小火水开后把沫子都撇掉。把白菜叶的部分盖在丸子上面，小火炖两个小时左右。然后捞出白菜，放进绿叶菜煮一下。完成了。香香的清炖丸子开吃吧。

苗奶 · 发表于 2016-11-11 07:05:41

香

温怡 · 发表于 2016-11-11 09:08:22

好想吃

苗奶 · 发表于 2016-11-11 09:40:00

2484706163 发表于 2016-11-11 09:08

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好想吃

试一下，很简单

023sky · 发表于 2016-11-11 12:45:28

苗奶 · 发表于 2016-11-11 12:50:33

023sky 发表于 2016-11-11 12:45

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谢谢

jloh88 · 发表于 2016-11-11 14:55:26

jloh88 · 发表于 2016-11-11 14:55:53

摔了80下

yixiangbudao · 发表于 2016-11-11 14:57:19

美食家

苗奶 · 发表于 2016-11-11 15:53:14

jloh88 发表于 2016-11-11 14:55

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摔了80下

是呀，做饭也是玩。

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[美食] 清炖猪肉丸子，也叫清炖四喜丸子

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