凉拌藕片

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爽口解腻、开胃下酒。
菜系及功效：清爽凉菜

凉拌藕片的制作食材：
莲藕500克，酱油15克，精盐6克，味精2克，葱花3克，姜丝3克，蒜片3克。

凉拌藕片怎么做？
1、将莲藕洗干净，削去皮切成片；
2、用开水烫一下，控去水分，装入盘内。
3、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。


对于喜欢吃藕片的人来说这道菜非常对口，
除了超级简单的做法以外，还能尽情的吃莲藕，一举两得。