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编织人生论坛»论坛 › 活动休闲区-论坛活动休闲聊天 › 休闲聊天区 › 羊肉盒子&猫耳朵的做法
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[编织话题] 羊肉盒子&猫耳朵的做法

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颐弘佳丽
发表于 2020-2-18 11:01:21 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自： 甘肃省 移动数据上网公共出口
本帖最后由 颐弘佳丽 于 2020-2-18 11:11 编辑

        这个春节注定要围着锅台转啦！全国人民都宅在家里，十八般武艺大显精通，我也把自己会做的饭都重复了N遍了。羊肉盒子和猫耳朵是我家人都爱吃的，羊肉盒子，顾名思义就是用羊肉做的韭菜盒子，只不过把韭菜换成了羊肉而已，掌柜的不吃韭菜，臭儿爱吃孜然羊肉，于是我就随心所欲的一把，将这二者完美的结合了一下，就好像葱和菠萝的完美组合成就了经典款樱桃裙。羊肉盒子馅料的做法：
1.羊肉切丁，不能绞陷，小丁丁有味道，加料酒略微腌制一下。
2.洋葱切丁，姜片切末。
3.锅内多放油，比平时炒菜略多三分之一，下洋葱丁+姜末爆锅，下羊肉爆炒，急火快炒，加辣椒面+孜然+花椒粉+胡椒粉+鸡精+盐，口味个人掌握！
馅料炒好了

QQ图片20200218101621.jpg

烙羊肉盒子啦！

面用发面、烫面，死面都行！

和你做韭菜盒的面一模一样啊！

QQ图片20200218101627.jpg

       猫耳朵是北方人特别爱吃的一款面食，我买的这款制作猫耳朵的神器格外喜欢，推荐给了好多朋友，朋友将其发扬光大，直接买了好几个，给家里的孩子当玩具玩，随便揉一团面，小孩子就能玩半天，你喜欢玩吗？
视频在优酷，搜猫耳朵制作





我做料理的箴言就是：

随心所欲，

就地取材，

因地制宜，

一以贯之！

胡萝卜加水打汁儿，和面！

黑芝麻加水打汁儿，和面！
海带加水打汁儿，和面！
家里没有绿菜，恰好看见海带丝，


QQ图片20200218101614.jpg
QQ图片20200218110659.jpg
QQ图片20200218110707.jpg
QQ图片20200218110652.jpg

QQ图片20200218101554.jpg

QQ图片20200218101547.jpg

QQ图片20200218101601.jpg

做一锅羊肉臊子汤，

哇塞美味无比啊！

臊子汤做法我前面分享了哦！

QQ图片20200218101607.jpg








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福州--开心
发表于 2020-2-18 11:42:29 | 显示全部楼层 来自： 福建省福州市 联通
大厨

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竹攸泓
发表于 2020-2-18 11:45:05 | 显示全部楼层 来自： 湖南省株洲市 电信

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栗子~jasmine
发表于 2020-2-18 11:47:21 来自手机网页版 | 显示全部楼层 来自： 河北省保定市定州市 电信
看着就很馋！

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栗子~jasmine
发表于 2020-2-18 11:47:59 来自手机网页版 | 显示全部楼层 来自： 河北省保定市定州市 电信
确实，抗疫时期全民成了厨子！

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小花猫nkn
发表于 2020-2-18 11:51:56 来自手机网页版 | 显示全部楼层 来自： 甘肃省 移动数据上网公共出口
肯定好吃

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颐弘佳丽
 楼主| 发表于 2020-2-18 11:55:56 | 显示全部楼层 来自： 甘肃省 移动数据上网公共出口
栗子~jasmine 发表于 2020-2-18 11:47
确实，抗疫时期全民成了厨子！

我实在不知道该做啥饭了

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颐弘佳丽
 楼主| 发表于 2020-2-18 11:56:14 | 显示全部楼层 来自： 甘肃省 移动数据上网公共出口
福州--开心 发表于 2020-2-18 11:42
大厨

谢谢捧场 啊

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颐弘佳丽
 楼主| 发表于 2020-2-18 11:56:44 | 显示全部楼层 来自： 甘肃省 移动数据上网公共出口
小花猫nkn 发表于 2020-2-18 11:51
肯定好吃

谢谢捧场啊！

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小小蚊芝仔
发表于 2020-2-18 12:08:48 | 显示全部楼层 来自： 广东省广州市 电信
哗 美食

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