【老哥聊天】晒晒您的节日菜谱

老歌

           端午节要到了，家人团聚，弄几个小菜、喝几杯小酒是人之常情。不知您在节日里准备了那些佳肴？请在这里晒晒您节日菜谱，供大家参考学习，学学各地做菜的方法，最好是您当地最具特色的菜肴（含具体做法）。如此建议，不知您意下如何？如若赞同，敬请积极参与，谢谢！

jiaotong

我们这边就是包粽子，炸麻叶，吃煮熟的蒜和鸡蛋

zjmhzhhyz586011

又可以放松几天了

彩云追月啦

我不知道婆婆做啥，工作忙有快三年没回去了，今年有同事换班端午可以休5天的所以就可以回去了

澄漪

狮子头，扬州的吧，“不得过”听着好亲切，哈

老歌

tanglaolao 发表于 2011-6-2 11:34

                               
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说说咱家的。因为老妈身体不好（现在的）。所以今年我主厨。我弟在外上学不回家，所以五口人哪。六菜一汤一 ...

狮子头是扬州名菜，难道是江苏扬州的？

老歌

tanglaolao 发表于 2011-6-2 11:34

                               
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说说咱家的。因为老妈身体不好（现在的）。所以今年我主厨。我弟在外上学不回家，所以五口人哪。六菜一汤一 ...

炒软兜也是扬州传统菜，看来是扬州的。

老歌

tanglaolao 发表于 2011-6-2 13:22

                               
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呵呵，错了吧，老歌不认真，淮扬菜，淮扬菜，只有扬州不？再说俺可是说过蒲菜的，这个是淮城特产哈，呵呵:l ...

:L:L

与一

我们这里过端午主要是粽子、咸蛋、皮蛋。

孔雀公主

端午节多吃凉糕，凉糕是以当地出产的软黄米制成，先煮后蒸，熟后拍制时，中间加层煮熟的红枣，上下铺苇叶，吃时切块，加小米熬制成的糖稀、玫瑰、芝麻、白糖、青红丝，解渴、充饥、打凉、下火，香甜爽口，别具一格，也是难得的特色小吃。