健康营养早餐～～～豆浆＋水煮窝头

蓝昊 · 发表于 2011-11-12 12:48:06

本帖最后由蓝昊于 2012-12-6 17:05 编辑

没错是水煮的窝头！
在电视上看的，一次就成功了，来分享一下。

先用豆浆机打好豆浆。
窝头做法：

用打好的热豆浆和面，粗玉米面3/4＋细玉米面1/4，加少许白糖，把面和到不干不湿，能捏出窝头即可。要把窝头做的小点儿，窝头做成锥形，大约2个拇指那么粗。然后锅里烧水，水开后把火关到最小，下窝头，让窝头定型，之后再把火开到中火煮5分钟就熟了。

PS:煮窝头的水里面会有点玉米面，可以当玉米面粥或者加点菜叶、胡萝卜，盐做出粥。

一碗豆浆（或者玉米面粥）外加小窝头＝健康早餐

这是吃剩下的，才想起拍照。照片 002.jpg

南山野菊 · 发表于 2011-11-12 13:06:33

营养丰富，好吃！

1500 · 发表于 2011-11-12 13:20:25

我打的豆渣都倒了

白头发 · 发表于 2011-11-12 13:35:33

每天我老公都这么吃早餐，平时还吃自制的全卖食品，

kria · 发表于 2011-11-12 15:42:32

又学到一招，谢谢

蓝昊 · 发表于 2011-11-12 16:23:47

1500 发表于 2011-11-12 13:20

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我打的豆渣都倒了

不是用豆渣哦，是用豆浆烫玉米面

xw春峡 · 发表于 2011-11-12 20:33:42

又学一招。很新奇，第一次知道窝头可以煮来吃，妙招！

:

蓝昊 · 发表于 2011-11-12 22:26:30

xw春峡发表于 2011-11-12 20:33

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又学一招。很新奇，第一次知道窝头可以煮来吃，妙招！

电视上看的，今天就试验了一下，成功啦

sayu15 · 发表于 2011-11-14 17:01:39

学到了，我一直以为窝头都是妈妈用蒸笼蒸的那一种呢，哈哈{:5_165:}

蓝昊 · 发表于 2011-11-14 18:46:54

sayu15 发表于 2011-11-14 17:01

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学到了，我一直以为窝头都是妈妈用蒸笼蒸的那一种呢，哈哈

是啊，以前我吃的窝头也都是妈妈蒸的。
这是在电视上学的。

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