【魔法瓶子手工】-----香甜南瓜饼

魔法瓶子 · 发表于 2012-12-26 11:01:28

材料：老南瓜、汤圆粉、玉米粉、花生黑芝麻馅儿、白芝麻
过程：老南瓜去皮蒸熟，蒸熟后瓜里很多水的哈，用漏勺把水篦出，不要太多水，不然需要不断的加汤圆粉，或许就超出了计划内的量了，然后加汤圆粉、少许白糖搅拌，拌匀后手揉面团至看不出南瓜为止，像包汤圆一样包馅儿，压扁，外面裹一层干玉米面和白芝麻，为什么要玉米面呢？我个人认为，这样炸出的南瓜饼外面层是脆的，好吃些。油温六七层热后，南瓜饼下油锅，小火炸至南瓜饼肚子鼓起来了，就可以出锅了，我用的平底锅，没有放太多的油，成了煎饼，表面显得有点煎过头了，第二次改为烧菜的锅来炸，就是炸南瓜饼了

阳的妈妈 · 发表于 2012-12-26 11:38:34

（¯﹃¯）口水流出来了

胖嘟嘟 · 发表于 2012-12-26 11:58:41

天边云彩yhy · 发表于 2012-12-26 12:12:58

漂亮

jiaotong · 发表于 2012-12-26 12:19:15

挺好的~o(∩_∩)o

魔法瓶子 · 发表于 2012-12-26 12:21:23

阳的妈妈发表于 2012-12-26 11:38

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（¯﹃¯）口水流出来了

魔法瓶子 · 发表于 2012-12-26 12:21:47

睿睿妈2012 发表于 2012-12-26 11:58

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魔法瓶子 · 发表于 2012-12-26 12:22:21

天边云彩yhy 发表于 2012-12-26 12:12

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漂亮

chenye661 · 发表于 2012-12-26 12:55:51

玉米面是做饼子用的玉米面吗？是玉米淀粉？告诉，谢谢。

魔法瓶子 · 发表于 2012-12-26 13:14:38

chenye661 发表于 2012-12-26 12:55

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玉米面是做饼子用的玉米面吗？是玉米淀粉？告诉，谢谢。

就是超市里买那种很细的，做玉米粥那种玉米面

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