【草根炖鸭汤】---抗风除湿廉价良方

1563632 · 发表于 2013-11-13 11:20:45

1.材料：半番鸭750克杜仲30克提云草45克杠香藤15克、调料：料酒4汤勺盐10克、

2.把草根和半番鸭洗净备用、

3.做锅上火倒入温水，放入洗好的30克杜仲 45克提云草 15克杠香藤、

4.倒入洗好的半番鸭、

5.再4倒入汤勺的料酒盖上锅盖大火烧开后转小火再炖上1个小时。

6.在出锅前倒入盐调好味道就可以出锅了。

草根炖鸭汤做法小贴士

*如果有时间可以把草根汤先炖出来，在倒入鸭子炖上40分钟。

*炖草根汤其实最好是用冷水慢慢熬，我没有时间久一锅炖了、

*料酒一定要加会去腥味，还有草根汤加了料酒功效大增。、

*不要看它说的会涩苦炖出来的汤汁其实很好喝

*不一定要鸭肉，鸡肉排骨都可以。加了肉进去也会吸收一些苦涩的味道

mzmzmz · 发表于 2013-11-13 13:28:21

hundiu · 发表于 2013-11-13 14:16:18

学习了

登录/注册后可看大图

		自动登录	找回密码
密码			注册会员

[美食] 【草根炖鸭汤】---抗风除湿廉价良方

评分

相关帖子

浏览过的版块