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说到黄瓜，很难说它到底是蔬菜还是水果了。毕竟很多人把黄瓜洗洗就直接吃了，而且味道非常鲜美多汁，这是普通蔬菜无法达到的。如果想做菜，直接拍个黄瓜，再简单调个味就是一道凉拌菜了。当然，如果你喜欢吃炒菜，黄瓜基本可以做到百搭呢！而且很多都是快手菜，5分钟肯定能上桌。
现在天气越来越热了，黄瓜那清爽的 口感，用来当开胃菜就显得非常合适。但黄瓜除了当菜，还可以用来做零食呢！试想一下，有着淡淡的黄瓜香味的零食，是不是吃起来特过瘾呢！而且黄瓜营养价值很高，尤其含有丰富的B族维生素，对改善神经系统功效非常有利。此外，黄瓜也是纤维素丰富的蔬菜，经常食用能有效降低体内胆固醇含量。
今天要做的这款黄瓜小零食，我们可以称之为黄瓜小面包。因为造型酷似面包，但大小非常袖珍，保证你能吃过瘾。黄瓜别凉拌了，做成小面包，不加油不加水，孩子一口一个真美味！这款黄瓜小面包不但可以当零食，还能当早餐呢！搭配点热饮或者酸奶，吃起来特别过瘾。这早餐，女儿隔三差五吃一次，不加油不加水，比面包还好吃！下面就来跟我一起感受下吧！
【黄瓜小面包】 制作配料：黄瓜1根 面粉适量 奶粉20克 鸡蛋1个 酵母4克 白糖100克 制作方法： 1、准备一根小黄瓜，黄瓜洗净以后切成小块；
2、切块的黄瓜放入料理机里打成黄瓜泥，然后倒入大盆里，加入2勺奶粉（大约20克），磕入1个鸡蛋，放入4克酵母，100克白糖；白糖可以根据自己的口味添加，建议可以多放点，口感更好！
3、黄瓜汁加入所有的材料搅拌均匀，然后分次少量加入面粉，拌成没有干粉的状态，用手揉成光滑的面团，放在温暖的地方醒发至两倍大小；
4、发酵好的面团，放在砧板上揉搓排气，揉成原来面团的大小；
5、然后擀成薄片，大约2毫米厚度，然后用模具压出花型；
6、压出的面团放在温暖的地方二次醒发，面团变的胖胖的就可以了；
7、平底锅不用刷油，直接把面团放进去，开小火慢煎，煎至两面金黄色即可；按压能迅速会弹就表明熟透了；
8、有一股淡淡的青瓜香味，糖量不建议减少，这样口感会更好；
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发表于 2019-7-25 17:27:26
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发表于 2019-7-25 21:41:49
