织姐--教你一款很容易做的健康食品-南瓜饼、地瓜饼

织姐

yunfuyangyang

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一起开心

我也喜欢做，但总做不太好。

织姐

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一定要趁热就把地瓜或南瓜放进糯米粉里搅拌，面团别太湿了，如果感觉太湿了就再加点糯米粉进 去，白糖直接就放进糯米粉里一起搅拌。

一起开心

煎的时候放多少油，不用洒点水吧，我经常做的里面不熟，等冷后用微波炉加工了，没有你图片里看得漂亮。最后只有我一个人消灭掉，不能浪费。

一起开心

昨晚我试试，很失败，卖的南瓜有点嫩，淡黄，粘锅，一点都不能动它，大概有30个，难看还没熟，唉！其实09年我做过很多南瓜饼，虽然没织姐做的好看，但也没有这次这么失败呀。也不知道是锅（因为是刚用不久的新锅），还是油，还是糯米粉或是南瓜的原因。也不是太湿，因为不粘手。我一大早就来诉苦了，太失败了，感觉自己都失败。还在想原因。

织姐

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    我分析你糯米粉和南瓜都不是大问题，问题可能是锅，因为我用的是不粘锅。当然南瓜和地瓜是越老越好了。你试做时一次不要做太多，做一两个先试下，成功了以后再多做些。南瓜和地瓜你也可以先去皮切几小块放在米饭上同时蒸，饭熟了瓜也熟了，然后趁热拿出来马上与糯米粉和白糖一起搅拌，面团和软硬合适了就做成小薄饼直接进锅小火煎就可以了。但注意煎的开始不要老翻动它，最好还盖锅盖一小会，待稍微有点煎泛黄了再翻另一面煎。祝你成功！

屁屁熊

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